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  • 2014.01.25 Saturday
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Off-line gathering

一日限定さいばぁカフェご来店ありがとうございました♪♪♪

一つ前のブログで告知していましたように
氷見のカフェ「紅茶のとびら」オーナーかっこさんのご好意で
僕のブログ「萬樂夜話」開設2周年を記念して
7月24日日曜日午後1時より 一日限定カフェイベント開催しました


事の発端は7月19日の深夜でした
twitterでフォロワーさんと持ち寄りイベントやりたいよねぇと話してたら
「23日は予定があるから24日なら使っていいよ」とかっこさん

おいおいおいおい いくらなんでも急ですよと思っていたら
とびら裏店長兼Web責任者兼皿洗いマスターのらいむさんが入ってきて
もう話は勢いに乗って あれよあれよと決まってしまいました

翌日の20日は藤家店長の2周年カレーオフ
もうオフの時には詳細が決定してましたので
オフの場でイベントが立ち上がったわけです

告知期間は3日と少し
これはいくらなんでも人が来ないんじゃないかと思っていたら
気がつけば「参加するかも」含めて15人

そんなこんなで 勢いだけで決まった一日限定カフェの日になりました


皆がちょっとづつお菓子なんかを持ち寄ったら楽しいだろうなぁと思い
今回は「持ち寄りカフェ」の形式を取らせていただきました

僕としてはポテトチップス程度のスナック菓子を想定してたのですが
手作りのチョコレートケーキやわらびもち 有名店のロールケーキ
31のアイスクリームや韓国のお菓子 駄菓子の詰め合わせ 
たい焼き屋店長のおいしいたい焼き 変り種のお土産
申し訳ないくらいの気合の入った心づくしでびっくりです

僕の方でも集まってくださる方々へ感謝をこめて 手作りスイーツを三点
ガトーショコラ チーズケーキ それとリクエストのあったティラミス

ティラミスは心をこめてスポンジから焼きました
エスプレッソソースもkoffeさんの豆をカリカリカリカリ手で挽いて

お菓子は昨年末から作り始めたばかりのど素人ですが
それでも来て下さる方々のために一生懸命作りました

味見が出来なかったのでかなり不安でしたが
それでも美味しいと言っていただけて嬉しかった♪♪


今回のコーヒー豆は全てkoffeさんで購入しました
僕をコーヒーの世界に導いてくれたHOMEブレンド
それとグァテマラ・ケニア・タンザニアの計4種

全部で600gを用意して行ったのですが
結果的にタンザニアが100g弱残っただけ

単純計算で50杯分のコーヒーを淹れたことになります

コーヒー豆が良かったので当然なんですが
嬉しいことにみんな美味しい美味しいと言って
たくさんたくさん飲んでくれました♪

また今回好評だったのが アフォガートもどき
アイスの上に濃い目のコーヒーをかけたのが
予想以上に美味しく みんな喜んでくれました

まぁアイスは僕が用意したんじゃないんですがww


またこの日は突然参加してくれた人もいて
延べでなんと17人もの方々に参加していただきました

その中には当然新しい出会いもあり
ここから始まった交友関係も

ここから始まった恋はなかったですがww

それと嬉しいことにり〜さんから
2周年記念のお祝いとしてテーブルヤシのプレゼント♪
これをもらうまで 本人を含めて参加者の誰もが
もともとブログ2周年がネタだったことを忘れてましたwww


twitterの仲間や紅茶のとびらの常連さん
mixiでいつも絡んでくれてるマイミクさんや
いつも励ましアドバイスをくれる友人や
最近知り合ったブリザードフラワーの作家さんや
偶然富山で宮大工をやっている実の姪など
普段なら接点のない方々がここで縁を持ち
美味しいくも楽しい時間を過ごしていただきました


この日学べたことは本当に多く
このイベントを通し色んな意味で自分を知り
コーヒーを知り紅茶を知り人を知ることが出来ました

この場所を作ってくれた紅茶のとびらのかっこさん
急に立ち上がったイベントにもかかわらず集まってくれた皆さん

本当に本当にありがとうございました
なかなか言葉にするのは難しいですけど
感謝の気持ちでいっぱいです

皆さんのおかげで楽しいイベントになりました

次回があるかどうかはわかりませんが
これからもコーヒーと向き合いスイーツと格闘しながら
皆さんの舌を満足させることが出来るよう頑張っていきます


最後に少し紹介

【紅茶のとびら】
氷見にある紅茶カフェ
名前の由来は「紅茶を初めて知る方の入り口(とびら)」
紅茶のとびらを開いてみてください
HPはこちら→(Click)

《FaceBook紅茶のとびらファンページ》
いいねボタン押してね♪

【ふかち工房】
ブリザードフラワーの作家さん
とても素敵な作品を作られます
発売中のTakt8月号P105に載ってますよ♪
HPはこちら→(Click)

【浦野弥生】
僕の実の姪
有明高等専門学校建築学科を卒業後
富山県砺波市で宮大工しています
女性宮大工として度々メディアにも
先日がっちりマンデーにも出ました
動画はこちら→(Click)19分あたりから



※今回は参加していただいた皆さんが
 twitterやブログにアップした写真も使わせていただきました



  • 2011.07.25 Monday
  • 23:40

Off-line gathering

【緊急企画】ブログ開設2周年記念『持ち寄り☆さいばぁカフェ』オープンします!!

2009年7月23日から始めた僕のブログ「萬樂夜話」​の
2周年を記念して 紅茶のとびら店主カッコさんのご好意​で
一日限定カフェを開くことになりました^^

また「持ち寄り」の形式をとってます

自作スイーツ・手作り惣菜・市販のスナックなど
何でもいいので必ず一人ひとつ持ってきてくださいね♪

※持ち寄りについて
友人に「持ち寄りだからあきらめた」って人がいたけど
ポテチでもポッキーでも何でもいいんです
しかもたくさんはいりません。一人分で
皆が一人分持ち寄ってシェアすれば
結局は一人分は食べれるわけですよね?
しかも色んなものを
なので一人分でいいのでお願いします^^

以前お菓子持ち寄ってカラオケしたことがあるんですが
そんなノリでいいのです

  --------------------------------------------------------
   日程 7月24日 日曜日 13:00〜
   場所 紅茶のとびら 氷見市朝日ヶ丘3878
     電話 0766-74-1920
       
     会費 1000円 (ドリンク代・他/貸切になりますので)

     twitterアカウントお持ちの方は
     に参加表明してくださいね!!

     twitter されてない方は
   本ブログコメント欄に書いてください
  --------------------------------------------------------

ドリンクは紅茶のとびらからの紅茶と
僕の選んだ豆で淹れる珈琲です

ミルは3台持って行きますので
皆さんも豆挽きを体験してください

その後は挽き立ての美味しいコーヒーを^^

皆で楽しみましょう♪♪


あのうめちゃんも参加するぞ!!!





  • 2011.07.21 Thursday
  • 02:20

Cafe+Sweets

《Mobler cafe》ついにベールを脱いだ呉羽の北欧ヴィンテージ家具カフェ

呉羽の住宅地の中にOPENしてると噂には聞いてたのですが
ネットで検索しても概要すらも分からず ただ分かっているのは
呉羽にあると言うことと 金沢のヴィンテージ家具屋さんの
TORiさんが家具を納入されたと言うことのみ

カフェOPENラッシュの中で生まれた都市伝説じゃないか
とさえ思い始めていた先週末の14日 
TORiさんをtwitterでお見かけし 
フォローさせていただいたのですが それが幸いしました

直後の7月15日金曜日にブログアップのツイートをされたのですが
ラッキーなことにMobler cafeのことだったのです(Click

土日祝日のみの営業日 それとありがたいことに地図
その情報を得て本日7月18日の祝日に早速行ってまいりました♪

僕の車にはナビがないので携帯ナビを利用してるのですが
今回ばかりは分かりにくかったので
紙の地図を久々に 本当に何年ぶりかに活用しました
(最後にgooglemapを載せておきますね)

分かりにくい割には迷うことなくたどり着きましたが
敷地内に入ることをちょっとためらいました

なぜなら看板があがってなかったのです

車を少し戻してTORiさんブログを確認するも
残念なことに電話番号が記されてない!!
(最後に電話番号載せておきますねw)

外からいかにも北欧チックな照明が見えるので
まず間違いないだろうと飛び込みました

入って「Mobler cafeさんですか?」って聞きはしたものの
聞かなくても分かるだろう的な北欧カフェ


呉羽の住宅地を上り詰めた高台に
こんな夢のような気の狂わんばかりの北欧空間出現です

いや たぶん少し狂ってたかもしれません
入ってすぐは何話したかあまり覚えてませんしw

とりあえずはまずオーダーしました
ドリンクは和歌山バレンシアオレンジ
7月から9月までの限定です

搾りたてで提供してもらえるんですよ♪

それとスイーツはレアチーズケーキ
ブルーベリーソースがけです♪♪

このお店は馴染みのカフェと少しつながりがあり
コーヒーはkoffeさんから仕入れされてます

土日祝日の営業ですが賞味期限は1週間と定め
必ず毎週毎週仕入れに行かれるそうです

あと紅茶の茶葉はローズウッドからだそうです

僕は紅茶の事はさっぱりですが
お茶会仲間オススメの店です

バレンシアオレンジを絞ってもらってる間
許可をいただいて店内を撮影
(マナーとして必ず許可はもらいましょうね)

こだわりのあるお店なので宣伝はどうだろうと思いましたが
ブログの掲載許可もいただきました

ただオーナーの希望としては
北欧家具の好きな方に来ていただけたら嬉しい
と言われてました

またオーナー自身 カフェで修行されたわけではなく
コーヒーの淹れ方ひとつとっても我流なので
そういった意味でも カフェより家具重視でとw


しばらく待ってると絞りたてのバレンシアオレンジが
とっても甘くて美味しいのです!!

そしてすぐ後からレアチーズケーキが
ブルーベリーがゴロゴロ入ってて
ジュレもケーキも酸味があって美味しい♪

ちなみにお水とバレンシアオレンジはカルティオ
チーズケーキはティーマ
味見にと出されたオレンジはカステヘルミ
全てイッタラの器で提供されます

今回頼まなかったけどコーヒーもおそらくティーマですが
2客ほどルノが置いてありました
絵柄は季節に合わせたのかSummerRayでした

頼めば出してくれるかなぁ

あ コースターはマリメッコでしたけどw

あと目玉はやはり椅子です!!

H・J・ウェグナーの名作椅子がズラリです!!!
圧巻です!!!

ここが自分の家ならどんなにいいことでしょう

オーナー曰く
営業時間外はこの空間独り占めですよ♪

な なんてうらやましい!!

あ それと椅子に関してなんですが
ここでも馴染みの(言っても実店舗は2回だけ)カフェ
金沢の犀川沿いの北欧食器カフェのKUPPIさんが!

なんでもここのオーナー KUPPI椅子部のメンバーだそうです
(KUPPI奥様から訂正が入りメンバーさんではありませんでした)

KUPPI椅子部とは

ただただ北欧の椅子のことを語り続け
椅子を愛でるという痛い部活です(KUPPI談:原文ママ)

とのことですww

しかも第一回しか活動してないという念の入れようですw


まぁそんなこんなで長居し たくさんお話させていただきました

ただここはフード系が今のとこありません
ご飯は食べてから来てください

メニュー一応載せておきます 拡大して見てくださいね


最初の写真にちょこっと写ってますが
ここはkoffeさんと同じくJBLで音楽を聞かせてくれます
アンプは小ぶりながらも真空管アンプ

もしやと思い黒部のSWING BLUE
最近行きつけの入善のTIMEの話をしたら
オーナー興味津々でした

僕よりお兄さん世代はオーディオが大好きなんです
JAZZが好きな方もたくさんいらっしゃいます

オーナーも最初はオーディオカフェ考えていたとのこと

帰り際、駐車場まで出てわざわざ見送ってくれて
「近いうち必ずTIME行きます」
って言われてました♪

SWING BLUEは最近やってないので


またTORiさんのブログにも載ってましたが
ここは夕日がメチャメチャ綺麗に見えるらしいです

2回目はその時間に行ってみたいと思います

ただ腕もカメラも悪いので ブログアップは期待しないようにww

しかし今回は本当にデジイチ欲しくなりましたね
コンデジでは限界があります


あ それと最後に念のため情報
行かれる前にTELしたほうがいいかも
「ブルーベリー摘みに行かれてる時があるから」
とkoffeさんが言われてましたwww






《Møbler cafe(モブラーカフェ)》
営業日:土曜日・日曜日・祝日
営業時間:10時〜20時
〒930-0138
富山市呉羽町3475-4
電話番号:076-471-5389

看板が設置されてませんので
ここ!と思ったら勇気を出して入ってください!
  

より大きな地図で mobler cafe を表示
  • 2011.07.18 Monday
  • 19:39

Cafe+Sweets

まるまるとうふカフェ(巻末に久々のさいばぁクッキング有)

本当はブログネタたまってて順番に紹介したいんだけど
まだ誰もブログアップしてなさそうだったので
一番乗りするために急遽紹介します

某カフェ(後ほど紹介ね)に行った帰り
天正寺の通りでも久々走ろうかなと思ったら
何やら見慣れない建物が目に入りました

そこには大きな文字で
まるまるとうふカフェ6月20日オープン と

豆腐ってそんなにもそそらなかったんだけど
新し物好きなんで 車をUターンさせて舞い戻りました

外からみてすごく開放的で なんだか海の家を髣髴させて
そこにちょっとばかり少年の心がくすぐられたかなと
(おっさんだが)

店内に入るとくっそあっっつい!!
ますます海の家だw

メニューを見るとガトーショコラが250円!
やっすいなぁと思いオーダーしたのですが
あいにく売り切れとのこと

そりゃこんな値段なら一番人気でしょうね
おそらく豆腐を使ったヘルシーなケーキかと
(普通のガトーショコラらしいです:コメント欄参照)

しばし悩んで豆乳をオーダー
これまた200円と言う安さ


程なく運ばれてきて一口

おぉぉぉぉぉぉ

これは飲む豆腐!!

実はこの歳(どの歳かは言わんが)になるまで
豆乳と言うものを飲んだことがなかったのです

ただ以前人から
豆腐屋さんの豆乳は美味いよぉ
と聞いていたので今回頼んでみました

お好みでと添えられた黒蜜を途中から入れてみる

ん”・・・

どうもこれは僕の口に合いませんでした
ノーマルな味のほうが良かった

上にちっちゃい写真があるけどメニューがこれ↓


とうふかんと言うのは豆腐の寒天だそうです
あまり食指は動きませんでしたが

今見直してみると かき氷やアイスもあったんだ
あそこで食べると美味しいかもね あっついからw

帰りにおぼろ豆腐を購入
で 帰って豆腐サラダにしようと思ったら
冷蔵庫の中にもうひとつ豆腐が・・・

ってことで豆腐ステーキを作りましたぁ♪
の料理写真がこれ


料理写真なんか載せるの久々ですね
昔はこれがメインだったのに


中華あんはレシピより薄く作ったけど
それでもまだ辛かった
ポン酢じゃなくて普通の酢の方が良くないかな?

おぼろ豆腐にはカリカリベーコンとアスパラを乗せ
ニンジンとゴボウのキンピラをトッピングしました

キンピラは豆腐ハンバーグの具財にも使用してます

キュウリの浅漬けは昆布とごま油も使ってます
その方が味も風味も格段に増すから

という事で後半何のブログかわかんないけど
珍しい豆腐カフェのレポートでした

あ そうそう
商品の撮影許可求めたらNGでした
多分値段的なもの知られるのがダメなんでしょうね

なのでメニュー載っけたのは内緒ですよww





より大きな地図で まるまるとうふカフェ を表示 

 
  • 2011.07.15 Friday
  • 11:09

Cafe+Sweets

突如出現したレトロ空間「氷見昭和館」

富山の情報誌TJを立ち読みしていたら
あるページに目を惹かれ見入ってしまいました

どうも氷見にあるらしいそのお店は
私設博物館なのかカフェなのか似顔絵屋なのか
コンセプトははっきりしないけども
面白さはビンビンと伝わって来たので
翌日早速足を運んできました

お店の名前は氷見昭和館

氷見の中心部よりは随分高岡よりで
正直周りには何もないところです

元々タイヤ屋さんの倉庫だったとこを利用されており
建物の横にはホーロー看板がズラリと並んでいます

正面に入り口があるのですが 
そこ以外はシャッターが降りていて
休館日ではないかと間違いそうになります

入るとすぐに似顔絵コーナー
そこは気さくな店主の場所になっており
明るく出迎えてくれます

明るい場所から入ると店内は薄暗く
入っていいものか迷いつつ進むと
似顔絵コーナーの横が喫茶コーナーで
これまた気さくな奥様がそこの担当をされています

とりあえずアイスコーヒーをオーダーし
お目当ての昭和の街角に案内してもらいました


個人で収集して個人で作っているので
街角といってもほんの一角なのですが
その遊び心はお見事なもので
否応なく心が躍りました

以前紹介した日本海食堂
収集したものを無造作に展示してましたが
ここは収集物を単にコレクションで終わらせず
昭和の街角を作ることで再度命を吹き込んでました

まさにコレクターの鑑です!

ちなみに日本海食堂の店主とは交流があり
ここへ何点か寄贈されているとのことです

街角を眺めていると 規模は全く違いますが 
雰囲気が新横浜ラーメン博物館に似てるなぁと思い
店主にそう話をしてみると案の定で
ラーメン博物館で2時間ほど街角を眺め構想を練ったのだとか


そして驚くのはまだまだ早すぎで
コーヒーをいただいた後よくよく見渡してみると
倉庫の中に家が建っているのです!

入った時に暗さに慣れていなかったのと
細部にばっかり目が行ってたので気づきませんでした

一階は喫茶コーナーとちゃぶ台のある和室がメインですが
二階はまだまだこれから作りこんでいくらしく
そこにも昭和の街角が再現されていくそうで
これから先がまだまだ楽しくなりそうです♪

今現在二階は店主のプライベートスペースになっているそうで
ソファーを据えてプロジェクターで壁に映画を投影して楽しんでるそう

きっと昭和のレトロな映画なんか上映してるんでしょうねぇ
うらやましい!

お店は入館無料になってますが
喫茶コーナーや似顔絵コーナー利用すると喜ばれますw
あと駄菓子も売ってたりしますよ

運が良かったら店主のマジックを楽しむことが出来ます
単純な輪ゴムマジックなんですが 結構面白いですよ♪

足を運ぶ価値ありのお店です♪♪



  • 2011.07.14 Thursday
  • 10:23

Cafe+Sweets

Metel Cafe 《ぶらり北近畿第4話》

帰省先時に良く参考にさせていただいているブログを見ていたら
舞鶴市に金曜日しかOPENしない自家焙煎の珈琲ショップがあるとか

そのお店の名前はMetel Cafe
店主ブログを読んで見ると 30歳程度のお若い女性

すごく楽しみながら 手探りでお店を切り盛りしてる
そんな懸命さがブログからも伝わってきました

金曜日だけかぁ・・・ とふとPCの日付けを見ると
どうやら金曜日は明日らしい

あ 四連休で帰ってきてたんだ と気づき
これは何かのご縁だろうと 翌日早速お店に足を運びました


お店は東舞鶴駅近くの 中途半端に再開発された雑居ビルの2F
本当に中途半端なんで方向によっては建物に入りづらい

ビル自体は舞鶴にしては小奇麗な建物です
(舞鶴市民ごめんw)

2Fもいくつかお店が入っていたので一瞬戸惑いましたが
看板が出ていたのですぐ気づくことができました

ちなみにオープンテラスの正面のお店で
何かに使われてなければ そのテラスも使用可とのこと

店内に入ると想像以上に広い空間
テーブル席を入れたばかりとのことで
逆になければガランとしすぎてたのではないかと

とにかくテーブル席初日に来れたのもまた縁
その縁に感謝しながらマンデリンをオーダー
連れはコーヒー飲めないのでアイスを

ちなみにアイスはお子様メニューですww
でもオーナーさんは快くオーダー受けてくれました♪


マンデリンはとても美味しく大満足♪

正直な話を言うと あまり経験を積まれてなさそうだったので
味は期待していなかったのですがw

お話を伺うと手網焙煎は教わってあとは独学とのこと
それにしてはちゃんとしたコーヒーを出してもらえるので
将来が楽しみな焙煎士さんです

この日は帰りにトラジャを100g購入
なかなか売っているお店がないので嬉しかった

ちょうど焙煎後に豆が落ち着いた程度の
二日後に富山に戻って飲みましたが
こちらもなかなか美味しかったです♪

Metel Cafeさんは通販もされているので
興味のある方は試されてみてはいかがでしょう(Click)

金曜日のみの営業なので なかなか足が運べませんが
長期休暇などを利用して また是非来店したいと思います


  【定型普通郵便指定で送料無料】インドカレーのブレンドスパイス(10g×3袋)
  • 2011.07.12 Tuesday
  • 11:06

Cafe+Sweets

cafeキトテノワ《嶺南紀行第七話》

久々の嶺南紀行ですが 第七話らしいですw

最近日中の移動が少なくなったので
帰省しても敦賀に寄り道しなくなりましたが
今回思わぬ四連休が取れたので
以前定休日でふられたキトテノワに行ってきました


デザインコンセプトはナチュラル系です
富山で言えばkoffeやCALMETや45のような

ただ、ここはデザイン以外のコンセプトもナチュラルなんです

まぁいわゆる無農薬だとか無添加だとかの類です
正直ちょっと苦手ですw

能書きウダウダはうっとおしいので
あとやはりその類は高いのでね

とりあえず米粉のワッフルなんぞを頼みましたが
モチモチ感があったようななかったような

ただカリカリ部分が普通のワッフルよりカリカリかな

かけられた水飴は美味しかった

ジェラートはこだわりの店から仕入れてるらしいけど
チョコ味だったせいか あまり美味しく感じなかった

あと添えられたミントの風味がしつこかった・・・


ただ雰囲気は良かったですね
少しゆっくり読書させていただきました

店員さんの対応も二重丸

次回立ち寄ることがあれば
ランチも食べてみたいかなぁと思いました




  • 2011.07.10 Sunday
  • 19:04

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