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Cooking
カツカレーとキンピラゴボウ
本日のオカズは昨夜の残りものなので
弁当の代わりに晩ご飯画像を
今回は惣菜トンカツではなく
いただきもののお肉があったので
自分で揚げてみました
カレーを作るときは、まず肉じゃがを作ります
そのまま肉じゃがで食べたいのをぐっと我慢し
そこへルーを投入します
ルーはちょっとだけこだわりがあって
ディナーカレー中辛と
ジャワカレー辛口のブレンドです
ま、こだわりとは言っても市販のルーですがw
肉じゃがにカレールーが加わることで
コクのある美味しいカレーとなります
揚げたてのトンカツとあわせて
カツカレーの出来上がりです
実はこのカレーにありつけるまで
あることに悪戦苦闘していたので
格別の美味しさでした
その「あること」とは・・・
それはまた別のお話ww
ちなみに本日のオカズは
■トンカツ
■キンピラゴボウ
■千切り大根
■野菜サラダ
■十八穀米
十五穀ではなく十八穀でしたww
- 2009.11.30 Monday
- 08:00
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- by さいばぁ
Noodle
らーめん伝心
前々から行きたかった
念願の伝心へ行ってきました(Click)
14時前と、お昼時を外して行ったにもかかわらず
店内は結構なお客さんで、カウンター席に案内
オーダーしたのは「とんこつ白湯 伝白らーめん」
スープがすごく綺麗で
丁寧な作り方をされているのが分かります
味の好みは人それぞれですが
ここのスープは上品過ぎて
正直前に行った麺屋美豚(Click)の方が好きでした
・・・と、思ったら
2行目のリンク先を良く見ると
「こってり」と言うのがあったんですねぇ
しまった><;
一緒に言った方がオーダーしたのは
「とんこつみそ 伝茶らーめん」
そこまで甘みがくどくなく
大人好みの味噌ラーメンに仕上がってました
ただ、僕はこどもなのでw
もう少し甘みがあるスープのほうが好きですが
とりあえずベースになっている豚骨スープは
「呼び戻し製法」で作られています。
ラーメン好き、特に豚骨好きの方なら常識ですが、
知らない方は、ココにすばらしいウンチクが→(Click)
ココのウリはスープなのかもしれませんが
僕が感動したのは肉厚チャーシュー!
ちょっと写真では分かりづらいですけど、
これだけで満腹になりそうなデカさです!
珍しく替え玉しませんでしたから
分かりやすい場所にあるし
富山西インターからも直ぐですから
気が向いたら足を運んでみてください
....................................................
- 2009.11.28 Saturday
- 11:27
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- by さいばぁ
Cooking
切り干し大根とナスと牛肉とニラ玉
今日はおもいっきり手抜き料理ですが
このくらいがちょうどいいのかも
■切り干し大根
■ナスと牛肉の炒め物
■ニラ玉
■レタスとトマトのサラダ
■十五穀米
- 2009.11.27 Friday
- 07:30
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- by さいばぁ
Cooking
巾着コロッケとニラ入り玉子焼き
作り置きオカズをアレンジしました
■巾着コロッケ
アゲを裏返しにして、作り置きの
じゃがいもと豚ひき肉のコチュジャン風味煮
の残りを詰め、フライにしました
■ニラ入り玉子焼き
■ナスの揚げ漬し
■レタスとトマトのサラダ
■十五穀米
今週すでにヘトヘト・・・
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- 2009.11.26 Thursday
- 07:25
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- by さいばぁ
Cooking
作り置きオカズと青木良太展
今日は昨日と変わり映えのしないオカズだから
弁当男子はお休みします
その代わり作り置きオカズの紹介を
昨日のお弁当でもリンクしたけど
ネットで検索したレシピです
画像は僕の作った完成品です
好みで具材の量を増やしたり
匂いの強い具材を省いたりして
少し違う料理になってるけれど
■もやしたっぷりジューシーつくね(Click)
あんかけがあまり好きではないので
それを省いた代わりに
ニラともやしの量を部やしました
■じゃがいもと豚ひき肉のコチュジャン風味煮(Click)
弁当に入れる目的で
匂いの強いねぎとにんにくを省きました
ネットってやっぱ便利♪
それともうひとつ
富山市山室のCARGOへ
青木良太展を見に行ってきました
当然写真は撮れなかったので
画像を乗せられないのが残念です
作品はこちらのリンク先で確認してください
■CARGO(Click)
■青木良太(Click)
<動画を貼ると重たいので・・・>
■youtube(Click)
富山県出身の陶芸家で
今は岐阜を拠点に活躍中
と言うか、世界を股にかけて活躍中
作品はすごいですよ
土に釉薬を混ぜて焼いて
独特の風合いを出したり
どんな手法使ったのか分からないけど
どう見てもガラスにしか見えない陶器だとか
まさに類を見ない作品です
焼き物というより芸術品ですね
普通に食器として使ってる方がいたら
是非ともお会いしたいくらいですww
青木良太さんご自身も個性的な方のようで
頭に巻いたターバンがトレードマークで
作品を作るときはガンガンにラップを流しているそう
29日までやってるみたいですから
お近くの方はぜひ足を運んでみてください
古典とはいえ販売もしているので
実際作品を手にとって見ることもできます
ただし・・・
絶対に手を滑らせたりしないで下さいね
底に値段表記してありますが
中には卒倒するような金額のものもww
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イタリアの老舗生地メーカー
レヌードのスリッパ
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「暮らしの便利裏技」
■しなびたレタスを40度程度のお湯につけると
しゃきしゃきレタスによみがえります!
- 2009.11.25 Wednesday
- 08:52
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- by さいばぁ
Cooking
十五穀米とネットレシピ
今日のオカズはネットレシピを活用しました
■モヤシたっぷりつくね
あんかけはあまり好きじゃなかったので
ニラを増やしてニラ饅頭風に
■じゃがいもと豚ひき肉のコチュジャン風味煮
にんにくとねぎがなかったので
多少味に物足りなさが・・・
あんかけはあまり好きじゃなかったので
ニラを増やしてニラ饅頭風に
レシピ→(Click)
にんにくとねぎがなかったので
多少味に物足りなさが・・・
レシピ→(Click)
■なすの揚げ漬し
■玉子焼き
■レタスとトマトのサラダ
そして健康志向に走ってw
■十五穀米
先週しんどかったので
惣菜やパンばっかりでカロリー摂り過ぎ
ちょっとヤバイ!
■玉子焼き
■レタスとトマトのサラダ
そして健康志向に走ってw
■十五穀米
先週しんどかったので
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考えてみれば
今一番必要なモノはこいつかなぁ
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<追伸>
昨日は色々と遊びまくりました
弁当ブログと平行してアップしていきます
昨日は色々と遊びまくりました
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- 2009.11.24 Tuesday
- 12:47
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- by さいばぁ
Zakka+Shop
スヰヘイ社に行ってきました
三連休の最終日、やっと天気が良くなったので
オープン当初から行ってみたく
だけども子供なので一人では行けず(w)
なのでダダこねて連れて行ってもらいました
岩瀬にある『スヰヘイ社』
古道具や雑貨の他にも
店主のFEVESさんの作品のこけしや
古道具をアレンジしたオブジェなども
欲しいものは山ほどあったものの
給料日前&ボーナス前で今日は我慢
というより、今の自分の部屋は
まだこういったテイストのものを
うまく受け入れてくれないので
2月に引越し予定なので
そのときまでモノを増やすのはやめておこうと
で 最終的にチョイスしたのは
ソビエト連邦時代のバッジ
スヰヘイ社さんのブログを見てたら
すぐにSOLDOUTしてしまうみたいなので
気に入ったら即買いをオススメします
本当に素敵なお店ですよ
今日は時間を忘れて
気づいたら1時間もお店にいました
- 2009.11.24 Tuesday
- 00:00
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- by さいばぁ
Occurrence
スゴイぜ google chrome!!
アクセス解析していると
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ほとんどの方がIEをお使いのようですが
僕も長いことIEをメインで使ってました
サブ的にFireFoxも使っていましたが
やっぱりIEに慣れてしまっていたので
でもBlogの投稿欄やブログ村が
あまりにも重くて辟易して
軽いブラウザを探したところ
ありましたありました!
ブラウザはgoogle chromeをオススメします!!
IEから乗り換えたら
そのサックサクの速さに驚愕しますよ
WindowsXPお使いの方なら
Windows7に変わっちまったのか!? 俺のPC
ってくらい驚きますね
これ 絶対オススメです
特にブロガーの方には強く勧めます
速さだけでなくタブとブックマークも本当に使いやすい
ホント だまされたと思って使ってみて!
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- 2009.11.23 Monday
- 00:15
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- by さいばぁ
Cooking
今日のお昼はパスタと鍋の残り物
三連休ですがどこも出かけてません
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益子焼のお皿で
今日のお昼は
ミートソースと玉子とキャベツのサラダ
それとバナナスライスにメイプルをかけてデザートに
昨夜の鍋の残りもかたづけて
あ、玉子をみじん切りにするときどうしてます?
僕はフォークの先でつぶしてます
そうすると、あっという間にできますよ
あと、殻をむく時は、少量の水と一緒にタッパーに入れて
シャカシャカとシェイクすると、つるりとむけます
ということで、今回から
「暮らしの裏技」を
ブログの最後に載せていきます
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益子焼のお皿で
パスタを食べるのもいいかも
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「暮らしの便利裏技」
■アルミホイルを包丁で切ると切れ味アップ
■アルミホイルでゴボウの泥と皮が一度で取れる
■端の先に塩をつけると玉子をムラなくときほぐせる
- 2009.11.22 Sunday
- 13:52
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- by さいばぁ
Occurrence
463と217
463と217
さて何の数字でしょう?
昨日のアクセス数が463もありました
通常1日300台のカウント数ですから
かなりの数です
しかもそのうち22時台が217
・・・・・・・・・・・・・??
誰かF5キーの上に指置いたまま居眠りした?ww
ところで三連休です。
あいにくの天気なので図書館行ってきました
不景気のせいか、ここのところ利用者が増大してます
駐車場待ちのときもあります
めぼしい本はいつも貸し出し中だし
「住む」のバックナンバーいつもない
とりあえず借りてきた本は夜の楽しみとして
さて・・・なにしよっかなぁ
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ボーナスが近いので
自分へのゴホウビを検討中
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<追伸>
石鹸作ろうと思ってたけど、
今週は断念
次回がんばりま〜す
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不景気のせいか、ここのところ利用者が増大してます
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- 2009.11.21 Saturday
- 14:01
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