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w closet×JUGEM

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  • 2014.01.25 Saturday
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Occurrence

ブログお引越ししました!

ブログお引越ししました!

http://heavymelder.blog.fc2.com/

JUGEMはスマホから使えないです…

あんなページ分割したら 見る人なんかいないでしょ(笑)

 
  • 2014.01.25 Saturday
  • 13:58

Cooking

引きこもりクッキング覚え書き

随分更新が滞ってましたが
何を隠そう ネタが無いからです(笑)

年末年始に散在してカフェ巡りもままなりません

ということで 引きこもりの毎日の成果を

あ 仕事はちゃんと行ってますからね(笑)


画像を右上から反時計回りに

12/22 ほうれん草とベーコンとカブのキッシュ
これは我ながら会心の出来

12/22 里芋の豆乳グラタン
watotoには遠く及ばず…

12/29 フィナンシェになりそこねのアーモンドケーキ
わりと友人には好評♪

日付戻って年末のメインイベント
12/24 フルーツとスフレチーズケーキのクリスマスケーキ
コーンスターチ入りのサクサククッキーが
唐揚げにしか見えません(笑)

12/29 とろとろプリン
得意料理のはずが二回作って二回とも失敗
火が通りすぎたり緩すぎたり

12/30 抹茶パウンドケーキ
ムーミンの焼死体にしか見えないので
断面写真を横に(笑)




今度は画像を左上から

12/31 生クリーム入りのカップケーキ
見た目は普通ですが結構うまい♪

12/31 ベイクドチーズケーキ
性懲りもなくムーミンの型と人型で
型から出したら焼死体が二体(笑)

1/2  シナモンロールとクルミパン
初めてホームベーカリー使いました
味はごく普通

1/4  かもめ食堂風シナモンロール
義妹のお土産に焼きましたが
この日からシナモンロールにはまってるようです

1/12  ブリュッセルタイプワッフル
リエージュタイプは何度も焼きましたが
ブリュッセルタイプは初です
なかなか難しかった

1/12  ツナハムロールパン
無難な味で普通に美味しかった

1/14  ベーグル 
実は前日に大失敗してます
二次発酵を忘れてた… これはリベンジ
ベーグル得意な友人に無謀にもおすそ分けを
一応誉められた(笑)    




1/16  モンブランロールケーキ
モンブランもロールケーキも初めて
ロールケーキ難しすぎて大失敗
かなり凹みましたが(気持ちが)美味しかった(笑)    




1/19  オレオ入りチーズケーキ
クリームチーズ消費のために
オレオ入れると結構美味しいことに気づきました

1/22  トマトクリームパスタ
これもクリームチーズ消費のために
初めてソースを自分で作ったけど
塩辛すぎてちょい失敗
ホールトマトに塩入ってたのかなぁ



とまぁ引きこもって食い物作ってばかりでしたが
今日の夜はちょっと新しいことに挑戦してきました!


ウクレレ〜〜〜♪

watotoのウクレレ教室に行ってきましたー



いや〜〜思った以上に楽しかったです♪

最初はどーなることやらと思ったけど
何とかコードは覚えました(笑)

マンゴージュースも 差し入れのクッキーも美味しかったです♪

次回はウクレレ貸し出してくれるらしいけど
もうコード忘れてる気がする(笑)

次はwatotoランチ教室で豆乳グラタン習得予定です!
楽しみ〜〜♪♪
 
:::::
 
サガフォルムのコーヒーカップ
このデザインはヤバいです!!
 
    

同じシリーズのポットも可愛い♪
思わず衝動買いしそう!!

良かった お金なくて(笑)

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  • 2014.01.23 Thursday
  • 00:49

Cafe+Sweets

小浜の隠れ家古民家カフェ"cafe watoto"

7月に参加したgreencafeのDODO市の際に
オーナーから聞いた話

近くに行われるイベントに出店する予定だったけど
諸事情のため急きょ取りやめたcafeがあるんですが
そのCafeはかなり良いので行かないとダメです

と言った強いプッシュがありながらも
greencafe自体もその日から遠のき
先日の志高カフェが久々なくらい
最近はcafe離れしていました

最近自分の中で またもや開業熱が再燃し
特に職業柄古民家に惹かれるものもあったので
休みを利用して行ってきました

名前は"cafe watoto"

高浜だったら 西街道通れば
すごくアクセスの良い場所にあります

迷うことなくお店に到着





外観は合掌造りの古民家です
綾部のcafe decoのような感じ


玄関を入ると 左手が雑貨コーナー
右手が厨房とテーブル席
建具を隔てた奥が和室コーナーです





ランチセットをオーダーし
運ばれてくるまで雑貨ーコーナーで暇つぶし





外観からは想像できないような
ちょっと面白い雑貨が並んでました

今は閉店してしまった風音に似たギャップかな

中でも熊谷建築さんの創る
木工雑貨が気に入りました

同業者だけに(笑)


席に戻ると ほどなくランチが運ばれてきました

この日のメインは蓮根のはさみ焼き

まずはスープを一口
料理に詳しくないので素材は良くわからないのですが
すごいまろやかで優しい味がして美味しかったです
多分サツマイモが入っているような気がする

大根のお漬物はゆずの風味が効いて
お浸しの方はごま油の風味が効いてて
やはりどちらも美味

じゃがいもとブロッコリーのなんだろ?(笑)
こちらもくどくない味付けで
じゃがいもがシャキシャキしてて良い触感でした

ミズナとレタスのサラダもドレッシングが僕好み

当然メインは言うことなしの美味しさで
すり身に混ぜられた小海老が良い味出してて
本当に美味しかったです

ご飯が雑穀米と言うのもまた嬉しかった

量多いなぁと思ったけど
すごく美味しかったので
残すことなく完食です





デザートはドリンクとスイーツを好みで選べますが
今日はカフェラテとチーズケーキをチョイス

当然のようにどちらも美味しかったです

-----《12/7追記》----------------------------------------
メニュー控えていましたので補足します
・蓮根のはさみ焼き
・ブロッコリーとキノコのアンチョビ炒め
・カブのゆずマリネ
・さつま芋の豆乳SOUP
・ミニケーキ
    リンゴのクランブルケーキ
   チーズケーキ
   キャラメルチョコブラウニー
 のいずれか
・drink

普通のホットコーヒーなら これで1100円
僕は50円高いカフェラテ頼んだので1150円でした
いずれにしてもリーズナブルです♪
------------------------------------------------------------

お客さんが引いてきたので許可を得て店内撮影
ついでにブログ掲載も許可していただきました





お忙しい中 少しだけお話しさせていただきましたが
オーナーさんは僕と同じ九州男児で大分県の出身とのこと

どういった経緯でこちらに来られたかまでは
突っ込んでお聞きしなかったけど
同郷の方と言うことで嬉しかったです

オープンは昨年9月と言われてましたが
夏に聞くまでアンテナにかかりませんでした

すごく良いお店なんですが
「小浜 カフェ」で検索しても
全然ヒットしないんですよね

まぁ隠れ家的で良いのかもしれませんが

ちなみに1月は休業されると言うことで
行きたい方は12月中に足を運ばれてください

僕も今月中にリピートします♪
 
:::::
 
4th marketのスティルクポット
 
   

この時期になるとポット欲しくなる

4つくらいあるのに(笑)

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  • 2013.12.05 Thursday
  • 17:39

Cafe+Sweets

まさかの閉店…最後の志高カフェ

11月13日水曜日のことですが
念願のイルビゾンテの財布を購入し
嬉しげにFacebookに投稿した後
何の気なしに人の投稿を眺めていたところ
飛び込んできたある文字
 
最後の志高カフェ
 
ん?最後??
 
まさかと思いつつ確認のために 
お店のFacebookページを確認すると
 
急なお知らせとなり申し訳ございません
都合により志高カフェは本日(11月13日)の営業をもって
閉店させて頂くこととなりました
いままでたくさんのお客様に御贔屓にして頂き
本当にありがとうございました
 
との書き込み
 
慌ててお店に電話すると
愕いたことに昨日閉店を決めて
今日告知したとのこと
 
舞鶴から帰宅したばかりでしたが
おっとり刀ならぬ おっとり財布で駆けつけました
 
 

最後にランチをと思ったものの
あいにく満腹に食事したばかり
 
チーズケーキとシフォンしか
食べたことなかったので
しば栗のタルトをオーダーすると
残念なことに品切れ
 
持ち帰りも検討しただけに非常に残念
 
なので初来店と同じメニュー
チーズケーキの珈琲セットをオーダーしました
 
珈琲を一口飲んだと同時に
オーナーの光崎さんが
ご丁寧に挨拶に見えられました
 
しかも京料理に使われる
高級食材の堀川ごぼうを一本丸々抱えて
 
お料理がお好きなようですから と
 
プライバシーに抵触するので
詳しいお話を突っ込んでは聞けませんでしたが
本当に急な閉店らしく
先に述べたように昨日の決断とのこと
 
事実ブログを拝見すると
前の11日の書き込みには
 
単に”今日と明日は定休日です”
としか記されておらず
閉店は全く感じられません
 
余程急を要するご事情だったのだと思いますが
ただ後ろ向きな理由での閉店ならば
こんな堂々と しかも内情までお話にならないので
止むに止まれぬ理由だったのだと思います
 
非常に残念です
 
物悲しげな店内の音楽をBGMに
美味しい珈琲とチーズケーキをいただいていると
光崎さんが堀川ごぼうの調理法の
ページコピーをお持ちくださいました
 
最後まで気配りの行き届いた方です
 
二時過ぎに来店し六時の閉店まで
この空間を満喫させていただきました
 

はからずも この名店の最後の客となり
深々とお辞儀される光崎さんに別れを告げ
夜風に身も心も冷やしながら坂道を下りて行きました

軌道に乗ったところで残念ではありましたが
僕以外の多くの方にも惜しまれての閉店

志高カフェの三年間は
光崎さんの人生にとって
深い文字で刻まれた
忘れ得ぬことのできない
ページが記されたのだと感じます

そういった意味では
非常にうらやましく思います

この先何年生きていくのかわかりませんが
光崎さんのようなページが記せるのかなぁと
そんなことをぼんやりと考えながら帰路につきました


 
:::::
 
清水の舞台からダイブして買った財布

ネットで買った方が安いけど
やはり店頭で選んで買いました
 
 

別な財布をネットで購入して
一旦返品したくらいのこだわりです

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  • 2013.11.17 Sunday
  • 10:22

Lunch+Dinner

CAFE with ALCOL.みなも

さて 満を持したので
最後の尾道ネタを投下します

単にブログ放置してただけですが(笑)

尾道は一日半と言う短い滞在期間で
お店もあまり回ってなかったのですが
最後の食事くらいはちゃんとしたとこで
と 海岸通りを歩いていたら
前来た時はまだなかった新しいお店が

お店の名前はCAFE with ALCOL.みなも

お昼前で開店したばかりで
外のボードにメニューなどを書かれていて
「ランチやってますか?」
とお聞きすると やってると言うことだったので
それではと入ってみました

ランチメニューはパスタランチで
大好物のアラビアータがあると言うことなので
他のメニューを聞かず即決(笑)


ここのお店は 食べながら海を臨めるという
ロケーションが売りの様です

僕は何度も見た海でしたので
料理を待ちながらスマホ見てましたが(笑)

あと 瀬戸田ドルチェと言うお店の
ジェラートを販売されているようです

ジェラートに関しては 例の中舞鶴のお店
満足できていたので食指が動かず

そうこうしているうちに料理が運ばれてきました

アラビアータは期待以上の美味しさ
プリプリの海老が何とも言えなかった
パスタ自体もとても美味しかったです

ちなみに サラダ バゲット パスタ ドリンク
で850円とめちゃめちゃリーズナブルです

サラダもバゲットもとても美味しかったです
たぶんアイスコーヒーも(笑)

すっごいサラッとした評価なのは
単純に記憶を呼び起こせないからです

さっさとブログアップしないから...

とにかく難しいことは抜きで
とても美味しかったとだけ伝えます

で 大満足で店を出たのですが
ふとあることに気が付きました

お釣りを100円多くもらっていたのです(笑)

お釣りを渡される時「間違ったぁ」と小声でつぶやかれ
???と思ったまま店を出たのですが
あ、もしかしてお釣り?と思ってみると
確かに100円多く渡されている

きっと100円多いから返してください
って言いにくかったんだろうなぁ
気づいてあげれば良かったなぁ
でもわざわざ返しに行くのもなぁ

と思っていたのですが 自分がお店持ったら
お客さんがわざわざ戻って多いお釣りを渡してくれたら
その日一日いい気分で仕事できるだろうなぁ
と思い ちょっと気恥ずかしかったのですが
帰り際に100円返金しに行きました

予想以上に大喜びされて
こっちまで帰路はいい気分でした♪

この出会いで このお店も
尾道の行きつけのお店になりそうです

:::::

倉敷意匠×野田琺瑯がコラボで作った
琺瑯製の角盆


使い方間違えると
すごく野暮ったくなりそうですが

使いこなせれば
めちゃめちゃオシャレにできそう

センスが問われる一品で
ちょっと手が出せないなぁ

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  • 2013.09.23 Monday
  • 19:08

Cafe+Sweets

cafe boisで初めてのランチ

先日ちょっとした機会があって
和田のcafe boisに行ってきました

ここのパフェが異常に美味しくて
おっさん恥ずかしくもなく
たまに一人で食べに行ってたのですが
今回初めてのランチをしてみました

この店に限らず カフェではほとんど
ランチはしたことがなかったのですが
理由は簡単で量が少ないから(笑)

でも歳とともにカフェ飯の量がちょうど良くなり
数ヶ月ぶりの地元カフェに足を運んでみました


久々のcafe boisは 相変わらず良い雰囲気で
海水浴の町の和田にありながらも
なぜかひっそりと山側で営業されており
それでも常連さんは多いようで
珈琲チケットがたくさん貼り付けてありました

ランチは何を頼んだのか忘れたのですが
食べログで確認したところ
おそらく「健康ランチ」だったのだろうと思います

某SNSで あまり良い評価を聞かなかったのですが
僕には十分美味しく感じられました

スイーツセットにしたら この日は抹茶白玉
大好物だったので大満足でした♪

こちらの店主さんは癖なのか性格なのか
多少言葉遣いがぶっきらぼうなところがあり
それが人によっては印象を悪くするようで
食べログでも叩かれてました

僕も正直初めて行ったとき
『怒ってるのかな?』
と思ったほどでしたし

ただ今回初めてランチを頼んでみて
接客には心配りが出来ているように感じました

もしかしたら開店当初は不慣れだったのかもしれないし
ランチ自体もまた不慣れだったのかもしれません

前に良い印象を持たれなかった方は
再訪されてみたら また違った評価になるのでは

個人的には 雰囲気も味も
申し分ないお店だと感じました

:::::

某所でアンティークミルが
幾つか置いてあってので
プジョー製がないか探したのですが
残念ながらありませんでした


置いてあったのは壁掛けばかりでしたが
それでも一点そそられるものが…

思わず衝動買い!!

せずに踏みとどまりましたけどね(笑)

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  • 2013.09.11 Wednesday
  • 23:14

Cafe+Sweets

Cafe Deco再訪

尾道ネタが続くと飽きられるので
この辺で地元ネタを(笑)

とは言っても 前に取り上げたお店ですが

隣の綾部市ですが 会社から15分程度なので
Cafe Decoさんを たまにランチに利用します


期間替わりメニューで いつの写真か忘れたけど
キムチスープとカレースープのランチをいただきました

キムチスープはどんな味だろうと半信半疑でしたが
そんなキムチ臭くはなく 程よい辛さで美味しかった

カレースープがスープカレーの名称で無くなったのは
個人的にちょっと謎ですが これも美味しかったです

パンも相変わらずの美味しさ

これで650円は本当に驚きです!!

今まで行ってみて気づいたのは
お客さんの年齢層が非常に高いこと

近所のおばぁちゃんと思われる方々が
ちょっとおめかししてカフェタイムしてるのが
なんだか微笑ましかったです♪



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これも倉敷意匠計画室から
出してる商品で 新聞ストッカー


良い感じじゃないですか?
新聞取ってないと意味ないけど(笑)

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  • 2013.09.03 Tuesday
  • 08:55

Noodle

尾道ラーメン壱番館

尾道ラーメンと言えば
朱華園つたふじが人気ですが
お土産用のパックを販売してるせいか
この壱番館も行列を作るほどの人気です

僕が行った時は朱華園は定休日で
つたふじは何度か食べたことがあったので
今回はこの壱番館に行ってみました


尾道ラーメンをお土産に買うときは
この壱番館のを必ず購入するのですが
やはりと言うか当然というか
店舗で食べるラーメンは一味違いました

どの程度違うかと言うと
ボキャブラリーが貧困な上に
ずいぶん時間が経ってしまったので
どーにも表現しがたいです

皆さんご自分でご確認ください(笑)

レポにも何にもなってねー

と言うか本当に忘れてしまったので…

でもまぁ 前に食べた
それとブログすら書かなかった某店
等で感じた違和感は全くなく
素直に”美味しい”と感じました

ここも行列ができる店なので
まぁ間違いはないと思います



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必要かと言われればそーでもなく

買えるかと言われれば手が出せないのですが


部屋にあるとなんかいいですよね(笑)

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  • 2013.09.02 Monday
  • 21:30

Junk food

アイスキャンデーの店 居夏(イサン)

夏も終わりなので大急ぎで更新を(笑)

以前から尾道に行くたびに気になっていたお店

屋号は店主の好きな韓流スターから取ってるそうです

こういったものを食べながら歩く歳ではないので
いささか抵抗があったものの

暑さも手伝って羞恥心がなくなりました



何種類もある中から 迷いながらもミカンをチョイス


甘さ控えめで 添加物盛りだくさんの市販のものに比べたら
とても優しい味で美味しかったです

棒が斜めにささっているのも手作り感出してて良かった

一本80円と言う安さですし 旅の記念に食べて見られては?

3月末から10月末までの期間営業のお店だそうです



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倉敷意匠計画室から出してる
琺瑯のお弁当箱だそうです


弁当男子復活しようかなぁ…

僕が弁当男子だったの覚えてます?(笑)

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  • 2013.09.01 Sunday
  • 20:16

Junk food

夕焼けカフェドーナッツ

尾道に行くたびに定休日にあたり
寄りたいのに一度も寄れないお店がありました

が 今回パン屋航路の定休日に見事にあたり
その代わりのような感じでやっと寄れたお店
夕焼けカフェドーナッツ

女子にはタマランよーな店構えですが
オッサンにもタマリません(笑)


このセンスのいいレトロ感がツボで
入ってみたくて仕方がなかったので
今回入るなり

やっと来れましたぁ!!

と言ってしまったほどです(笑)

全てのドーナッツがハート形で
サイトを見ると15種類あるみたいです

今回チョイスしたのは 瀬戸の塩生キャラメル

この商品はキャラメルが溶けやすいため
冷蔵されており 冷たさに惹かれて購入

同時にイチゴのかき氷も買いました


冷たいものを選びながら 
わざわざくっそ暑い日なたに行き
まずはイチゴのかき氷

くっそ暑い中で食べるかき氷は
くっそ美味かったです(笑)

次に せっかく冷たいのを買ったのに
既にあたたまり始めたドーナッツをパクリ

不思議な食感で美味しい♪

なんかモチモチしてて
いつか食べたことがあるような
と思って調べたら

尾道初の自然派とうふドーナッツ とのこと

なるほど この食感はとうふだったのかと

以前豆腐でガトーショコラを作りましたが
その時の食感に似てたのだと思います

ガトーショコラは不味かったけど(笑)

ここは色々と気に入ったので
尾道行きつけのお店に加えようと思います♪



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ティーポットばっかり いくつ買うねん!!

って言われそうだけど

 

これ欲しくて仕方ない

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  • 2013.08.31 Saturday
  • 21:57